Allgemeines Berufsbild der Fachverkäufer /-in im Lebensmittelhandwerk / Bäckerei .. sie ist das Gesicht der Bäckerei… sie kennt die meisten Kunden mit Namen… schon mit der Begrüßung schafft sie eine positive Atmosphäre… sie kennt das gesamte Angebot im Detail… sie weiß mit welchen Zutaten die leckeren Backwaren hergestellt werden… sie kann über die Nährwerte und...Read More
Winterprüfung der GBS Bad Mergentheim Auch Bäckereien und Metzgereien im Kreis brauchen neues Fachpersonal. Denn Backwaren sowie Fleisch- und Wurstwaren müssen fachgerecht an die Kundschaft gelangen. Je zwei Fachverkäuferinnen im Lebensmittelhandwerk Bäckerei und Metzgerei bestanden jetzt die Abschlussprüfung an der Gewerblichen Schule Bad Mergentheim. Es sind dies die beiden Fachverkäuferinnen im Lebensmittelhandwerk: Bäckerei Luba Schmis...Read More
Azubis des Fleischerhandwerks engagieren sich für Aktion KinderträumeFleisch macht Schule unterstützt den Verein der Deutschen Fleischwirtschaft Aktion Kinderträume – ein Verein der Deutschen Fleischwirtschaft e.V. hat es sich zum Ziel gesetzt, schwerkranke und behinderte Kinder und ihre Familien zu unterstützen und ihnen besondere Wünsche und Träume zu erfüllen. Dies geschieht unbürokratisch und schnell, da die...Read More
Neue Fleischer braucht das Land Viele Metzgereien bangen: Was wird aus meinem Betrieb, wenn ich in Rente gehe ? Die Frage der Betriebsnachfolge ist im Handwerk oftmals ungeklärt.So haben sich im September 2011 pfiffige Fleischereien zusammengeschlossen und die Initiative „1AAusbildungPlus“ ins Leben gerufen.Getragen wird das Programm vom Landesinnungsverband des Fleischerhandwerks Baden-Württemberg. Ziel ist es, gute Realschüler/innen, Gymnasialabbrecher/innen,...Read More
Bronze auf der Süffa in Stuttgart 2011 Die Fachverkäuferinnen im Lebensmittelhandwerk / Fleischerei und die Fleischer-Azubis der Gewerblichen Schule Bad Mergentheim präsentierten sich auf der Süffa mit kreativen Platten sowie herzhaften küchenfertigen Produkten. Ihre Arbeitsergebnisse wurden mit Bronze ausgezeichnet. In einer „Talkrunde“ der Allgemeinen Fleischerzeitung berichteten sie auf der Messe stolz über ihr Projekt „Fleisch...Read More
Preisverleihung bei der Fachtagung des Deutschen Fleischerverbandes in Radebeul / Dresden Für ihre geniale Imagewerbung „Fleisch macht Schule“ wurde die Gewerbliche Schule Bad Mergentheim ausgezeichnet. Die gemeinsame Aktion der Fleischer-Innung des Main-Tauber-Kreises und der Schule zeigt erste Resultate, um motivierten Nachwuchs zu begeistern. Den Preis, dotiert mit 2000 Euro, nahmen Susanne Thienel und Kerstin Lanig-Wyes...Read More
