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Neue Fleischer braucht das Land  Viele Metzgereien bangen: Was wird aus meinem Betrieb, wenn ich in Rente gehe ?  Die Frage der Betriebsnachfolge ist im Handwerk oftmals ungeklärt.So haben sich im September 2011 pfiffige Fleischereien zusammengeschlossen und die Initiative „1AAusbildungPlus“ ins Leben gerufen.Getragen wird das Programm vom Landesinnungsverband des Fleischerhandwerks Baden-Württemberg.  Ziel ist es, gute Realschüler/innen, Gymnasialabbrecher/innen,...
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Bronze auf der Süffa in Stuttgart 2011 Die Fachverkäuferinnen im Lebensmittelhandwerk / Fleischerei und die Fleischer-Azubis der Gewerblichen Schule Bad Mergentheim präsentierten sich auf der Süffa mit kreativen Platten sowie herzhaften küchenfertigen Produkten. Ihre Arbeitsergebnisse wurden mit Bronze ausgezeichnet. In einer „Talkrunde“ der Allgemeinen Fleischerzeitung berichteten sie auf der Messe stolz über ihr Projekt „Fleisch...
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Preisverleihung bei der Fachtagung des Deutschen Fleischerverbandes in Radebeul / Dresden Für ihre geniale Imagewerbung „Fleisch macht Schule“ wurde die Gewerbliche Schule Bad Mergentheim ausgezeichnet. Die gemeinsame Aktion der Fleischer-Innung des Main-Tauber-Kreises und der Schule zeigt erste Resultate, um motivierten Nachwuchs zu begeistern. Den Preis, dotiert mit 2000 Euro, nahmen Susanne Thienel und Kerstin Lanig-Wyes...
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