Dazu wird den Teilnehmern neben der berufspraktischen Ausbildung auch ein attraktives soziokulturelles Rahmenprogramm geboten, das den Schülern die Sitten und Gepflogenheiten der französischen Gastgeber näher bringen soll.
Während des Aufenthalts in Frankreich werden die Auszubildenden von deutschen Lehrkräften sowie einem Sprachbegleiter betreut.
Für die 3 Wochen des Austauschs werden die Auszubildenden für eine Woche von der Schule freigestellt, eine weitere Woche übernimmt in der Regel der Ausbildungsbetrieb und lediglich die 3. Woche müssen die Jugendlichen Urlaub nehmen.
Die Gewerbliche Schule bietet Interessierten eine Austauschmaßnahme mit unterschiedlichen Berufsschwerpunkten an.
